Deutsche Tapas

Unsere Tapas sind hausgemachte Gerichte in kleinen Portionen. Stell dir dein eigenes, abwechslungsreiches Menü zusammen: Du bestimmst, was Vorspeise oder Hauptgericht ist, wie viele Gänge du wählst und wie üppig dein Essen ausfällt.

• 1-2 Tapas = eine Vorspeise
• 2-3 Tapas = ein Hauptgang

Kalte Tapas:

Romanasalat, Räucherlachs, Honigsenfdressing ^C,L                                  11,90 €

Rucolasalat, Burrata, getrocknete Tomaten, Creme Balsamico ^C,K           9,90 €

Knoblauchbrot ^A                                                                                              3,90 €

Käse-Oliven Schale mit getrockneten Tomaten ^C,K                                       7,90 €

Warme Tapas

Spare Rib, BBQ-Soße, Reis-Chip, Sesam ^A,F,J,2                                            7,90 €

Gebackene Garnele im Kartoffelnest, Süßes Chili ^A,M,3                              9,90 €

Mortadellaschnitzel, Rucola ^A,D,H                                                                  11,90 €

Saltimbocca, grüne Bohnen, Portweinjus ^A,K,,3,7(leicht scharf)                  13,90 €

Mit Schafskäse gratinierte, lauwarme Antipastivariation                            13,90 €

(Aubergine, Zucchini, Möhren, Zwiebeln) ^C,10

Hähnchen, Grillgemüse, Kokosnussmilch, Rote Currysoße ^A(leicht scharf) 13,90 €

Zander, Fenchel, Orangensoße ^A,L (leicht scharf)                                              14,90 €

Beilagen

Gebuttertes Wurzelgemüse ^C                                                           5,00 €

Gebuttertes Brokkoli & Mandeln ^C,H                                              5,00 €

Blumenkohl & Hollandaise ^C,D,I                                                       7,00 €

Gedünsteter Fenchel mit Orangensoße ^A                                         5,00 €

Hausgemachtes, mariniertes Kimchi (leicht scharf)                        7,00 €

Kartoffelecken                                                                                     5,00 €

Crunchy Pommes                                                                                5,00 €

Erbsenstampf mit Sahne ^C                                                                  6,00 €

Kartoffeldrillinge mit Rosmarin                                                         5,00 €

Rote Bete Risotto mit Parmesan ^C                                                      7,90 €

Sesamreis ^F                                                                                            5,00 €

Dips & Sauce

Mango Chutney mit Zwiebeln & Apfel (kalt)                                    2,00 €

Kirschpaprika Chutney mit Zwiebeln & Apfel (kalt)                       2,00 €

Zwiebel Chutney mit Apfel und Walnuss  ^H  (kalt)                            2,00 €

Sour Creme ^C,D,J (kalt)                                                                         2,00 €

Avocadocreme ^C (kalt)                                                                          2,00 €

Süßes Chili (kalt)                                                                                   2,00 €

Speckmarmelade ^K,7 (warm)                                                               3,00 €

Speckhollandaise ^C,D,I,7(warm)                                                             3,00 €

Käsesoße ^C (warm)                                                                                 2,00 €

Hollandaise ^C,D,I (warm)                                                                       2,00 €

BBQ-Soße ^J,2 (warm)                                                                             2,00 €

Allergene :

A.Gluten B.Lupinen C.Laktose D.Eier E.Soja F.Sesam G.Erdnüsse H.Schalenfrüchte I.Sellerie J.Senf K.Sulfite L.Fisch M.Krebstiere N.Weichtiere

Zusatzstoffe :

1.Coffeinhaltig 2. Farbstoff 3.Säuerungsmittel 4.Chininhaltig 5.Antioxidationsmittel 6.Konservierungsstoff 7.Nitripökelsalz 8.Geschmacksverstärker 9.Phosphat 10.Milcheiweiß 11.Taurin 12.Süßungsmittel 13.Geschwefelt 14.Geschwärzt 15.Gewachst